空冷51秒を達成すべくXP2000+(緑)を逝きましたが、
MC462のセッティングが悪いのか、はたまた石がハズレなのか、
0℃のアウトドアでも2000MHzをオーバーできませんでした。(T_T)
何としても2000MHzオーバー&51秒を達成しようと、
巨費?を投じて冷凍庫を設置しました。(^^;
業務用ではなく、ホームユースなタイプですが、
急速冷凍モードで一晩冷やせば何とマイナス40℃になりました。
ただし、パイを焼き始めると庫内の温度はぐんぐん上昇して、
マイナス20℃以下を保てるのは5〜10分、
マイナス10℃以下でも20〜30分ほどでした。
でも、冷凍庫のおかげで2000MHzオーバー&51秒を達成することができました。
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